Kavanoza koymadan önce bu işlem: Çubuk turşusunun sırrı ortaya çıktı
Ankara'nın Çubuk ilçesinde geleneksel yöntemlerle hazırlanan meşhur turşunun yapım aşamaları merak uyandırıyor. Salatalıklar kavanoza girmeden önce uygulanan kritik adım, lezzetin sırrını barındırıyor.
Ali Yılmaz
22 Ekim 2026
·
2 dk okuma