Düzce'nin Hamidiye Mahallesi'nde kurulan kestane pazarında sezon hareketliliği başladı. Coğrafi işaretli ürünlerden biri olan Düzce Kuzu Kestanesi, başta İstanbul ve Ankara olmak üzere Türkiye'nin pek çok ilinden gelen tüccarların ilgi odağı haline geldi.
Köylerden ve ormanlardan toplanan kuzu kestanelerin artmasıyla birlikte, alıcılar ile satıcılar arasında kıyasıya bir pazarlık trafiği yaşanıyor. Kestanenin diğer çeşitlere göre daha keskin aroması ve lezzeti, onu tercih edilir kılan en önemli özellikler arasında yer alıyor.
Alıcıların kendi belirledikleri fiyat seviyesine ulaşmak istemesi ve satıcıların da beklentilerinden vazgeçmemesi, bazen kavga edercesine görünen sıcak pazarlıklara yol açıyor. Ancak bu görüntülerin ardında aslında köklü bir ticaret kültürü yatıyor.
Kestane ticaretiyle uğraşan İsmet Kaya, pazarın işleyişine ilişkin şu değerlendirmelerde bulundu:
"Burada usul, adet böyledir. Bu pazara Türkiye'nin her tarafından kestane almak için geliyorlar. Buraya gelen kestane lezzetli ve ince kabuklu. Dışarıdan, Bursa ve Aydın'dan aldığımız kestane yarım saatte pişiyorsa, bu kestane 10 dakikada pişiyor. İnce kabuklu olması ve zarının anında kalkması en büyük özelliklerinden. Hem eğleniyoruz, hem pazarlığı yapıyoruz. Para kazanıyoruz. Burası bizim için ekmek teknesi."
Kaya, sözlerini şu şekilde sürdürdü: "Buraya her hafta milyonlarca lira para giriyor. Türkiye'nin her yerinden insanlar geldiği için canlı parayı buraya bırakıyorlar. Herkes alıp kendi memleketinde bunu satıyor. Düzce'ye büyük faydası var, Allah bin bereket versin."
Kestane pazarının, hem bölge ekonomisine sağladığı katkı hem de yaşattığı renkli pazarlık görüntüleriyle Düzce'nin önemli sosyal buluşma noktalarından biri haline gelmesi dikkat çekiyor.
