Coğrafi işaretle tescillenen endemik Erciş karası üzümünde yeni sezonun ilk hasadına başlandı. Van'ın Erciş ilçesinde yaklaşık 3 bin yıllık geçmişi olan bu değerli üzüm, ince kabuğu, kendine özgü aroması ve kara rengiyle dikkat çekiyor.
Binlerce yıllık üretim geleneğiyle Erciş'in tarımsal ve kültürel mirasının en önemli unsurları arasında yer alan Erciş karası, geleneksel yöntemlerle yetiştirilmeye devam ediyor. Son yıllarda üretim alanlarının artırılması için de kapsamlı çalışmalar yürütülüyor.
Yeni sezonun ilk hasadı Bayramlı Mahallesi'ndeki bağlarda yoğun bir tempo ile yapılıyor. Bağlarda hummalı bir çalışma yürüten üreticiler, özenle topladıkları coğrafi işaretli salkımları kasalara yerleştirerek çevre il ve ilçelere göndermeye hazırlanıyor. Yurt dışı pazarları için de hazırlıklar sürüyor.
Üreticilere Verilen Desteklerle Yeni Bağlar Oluşturuldu
Üzüm üreticisi ve ziraat mühendisi Ahmet Mesut Özdek, Erciş üzümünün yaklaşık 3 bin yıllık tarihe sahip olduğunu belirtti. Bölgede yaklaşık 1500 dekar alanda yılda 3 bin ton üzüm üretimi gerçekleştiriliyor.
Özdek, şunları kaydetti:
"Erciş üzümü ağırlıklı olarak sofralık tüketiliyor. Üzüm sirkesi, şırası, pestil ve köme olarak da satışı yapılıyor. Bölgede yaklaşık 2 bin aile üzüm üretimini sürdürüyor. Erciş üzümü bölgemiz açısından hem ekonomik hem de kültürel olarak büyük bir öneme sahip."
Son yıllarda üzüm üretiminin azalması üzerine bağ alanlarını artırma amacıyla kapsamlı bir çalışma yürütüldüğünü ifade eden Özdek, sözlerini şöyle sürdürdü:
- Yaklaşık 4 yıldır Erciş Kaymakamlığı, Van Valiliği ve Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün katkılarıyla ilçeye 1,5 milyon Erciş üzümü çeliği dağıtıldı.
- Üreticilere verilen desteklerle yeni bağlar oluşturuldu.
- Bu çalışmalarla üretim alanının yeniden genişletilmesi hedefleniyor.
Bu Yıl Yüksek Rekolte Bekleniyor
Üretici İlhami Demir ise bu yıl iyi bir verim beklediklerini dile getirdi:
"Bağcılıkla uğraşıyorum. Bizim üzümümüz endemik bir üzümdür, aroması yüksektir. Bu üzüme sahip çıkmalıyız. Bu sene yağışların bol olmasından dolayı yüksek rekolte verdi. İyi bir verim bekliyoruz. Bu üzüm her yerde yetişmiyor, endemik olduğu için ilçemize özgü."
Babadan Kalan Mirası Sürdürüyorlar
Çiftçi Mehmet Demir ise üçüncü nesil üretici olarak Erciş üzümü üretimine devam ettiklerini söyledi:
"Bu üzümün genç çiftçisiyim, üçüncü nesil üretici olarak bu işi devam ettiriyoruz. Babadan, dededen kalan bir miras olarak sürdürmeye çalışıyoruz. Üzümü satarak ailemizin geçimini sağlıyoruz."
