#Gaziantep mutfağı

Beslenme

Ceviz ve nar ekşisiyle eşsiz bir lezzet: Gavurdağı salatası tarifi

İnce doğranmış sebzeler, iri ceviz parçaları ve nar ekşili sosla sofraların vazgeçilmezi haline gelen Gavurdağı salatasını evde hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay.

Vera Haber Merkezi

04 Kasım 2026 · 2 dk okuma

Türkiye Beslenme

Türkiye'nin en iyi çorbası belli oldu: Zirveye Beyran oturdu

Dünyaca ünlü gastronomi platformunun gerçekleştirdiği oylamada Türk mutfağının en iyi 16 çorbası belirlendi. Milyonların favorisi mercimek ve tarhana zirveyi kaptırdı.

Ali Yılmaz

19 Ekim 2026 · 2 dk okuma

Türkiye Beslenme

Gaziantepliler ve Adıyamanlılar biliyor: Kalbi ve damarları çelik gibi yapan çorba

Güneydoğu Anadolu'nun iki kadim şehrinden çıkan siyah mercimekli maş çorbası, antosiyanin ve lif deposu yapısıyla kalp-damar sağlığını koruyup kan şekerini dengeliyor.

Vera Haber Merkezi

14 Ekim 2026 · 2 dk okuma

Türkiye Seyahat

Gaziantep'in 73 Lezzet Noktası'nda Baklavadan Beyrana Zengin Bir Gastronomi Yolculuğu

GastroAntep Kültür Yolu Festivali kapsamında 12 ünlü şef, Gaziantep'in 73 Lezzet Noktası'nı keşfederek şehrin zengin mutfak kültürünü yerinde deneyimledi.

Ali Yılmaz

11 Ekim 2026 · 5 dk okuma