İstanbul'da tarihi palamut bolluğu: "1987'den beri böylesini görmedik"

İstanbul'da tarihi bir palamut bolluğu yaşanıyor. Balıkçılar, denizlerin adeta palamutla dolduğunu belirterek, uzun yıllardır bu oranda bir bereket görmediklerini ifade ediyor. Sezonun başından bu yana yoğun bir avcılık faaliyeti sürerken, palamudun toptan fiyatı 25 liraya kadar geriledi.

İstanbul Su Ürünleri Komisyoncuları Derneği Başkanı Metin Akçay, sezon başından bu yana 1,5 ayı aşkın süredir avcılık yapıldığını ve çok verimli bir dönem geçirdiklerini açıkladı.

Akçay, palamut bolluğuna ilişkin şu ifadeleri kullandı:

"1987'den beri hallerdeyim, o yıldan bu tarihe kadar böyle bir balıkçılıkla ilk defa karşılaşıyoruz. 2005'te olmuştu ama bu yıl gerçekten çok bol. Doğu Karadeniz'de de batıda da oluyor. Herkes bu işten nasipleniyor."

Buna göre, bir palamudun ortalama 800 gram geldiğini ve hallerde 40 ile 60 lira arasında satışa sunulduğunu belirten Akçay, bu bolluğun en az bir ay daha sürmesini beklediklerini dile getirdi.

Çinekop, lüfer ve hamsi için de umutlu beklentiler

Uzmanlar, palamudun mevsim itibarıyla kasım sonlarına kadar avlanmaya devam edeceğini, ardından çinekop, lüfer ve hamsi avcılığında da verimli bir dönem beklendiğini vurguluyor. Hava ve iklim koşullarının bir araya gelmesiyle birlikte denizlerin son derece verimli hale geldiği ifade ediliyor.

Fiyatlar bölgeye göre değişiyor

İstanbul Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Erdoğan Kartal da sezona palamudun damga vurduğunu belirterek, fiyatların uygun olmasına rağmen talebin istenen düzeyde olmadığını aktardı. Kartal, konuya ilişkin şu değerlendirmelerde bulundu:

"Gerçekten 'deniz palamut dolu, Karadeniz palamut fışkırıyor' diyebiliriz. Palamut ciddi şekilde ucuz. Geçmiş yıllarda olmuştur ama uzun dönem sonra böyle bir palamut bolluğu olmadı."

• Doğu Karadeniz'de toptan fiyat: 25-30 lira
• İstanbul'da toptan fiyat: Yaklaşık 50 lira
• Perakende satış fiyatı: 100-125 lira arasında

Vatandaşlara bol balık tüketimi çağrısı

Sektör temsilcileri, bu bereketli dönemi değerlendirmek isteyen vatandaşlara daha çok balık tüketmeleri çağrısında bulunuyor. Fiyatların son derece ideal seviyede olduğunu belirten uzmanlar, balıkçıların zor şartlar altında çalıştığını ve vatandaşların alışverişe devam etmesi gerektiğini vurguluyor.