Kış sofralarının vazgeçilmezinde dev hasat başladı: Tarlada kilosu 20 lira

Türkiye'nin önde gelen tarımsal üretim merkezlerinden biri olan Bafra Ovası'nda kış sezonunun en çok tüketilen sebzelerinden biri olan pırasanın hasadına başlandı. Kızılırmak'ın bereketli toprakları üzerinde yetişen pırasa, hem Karadeniz Bölgesi'nin tamamında hem de ülkenin çeşitli illerinde tüketicilerle buluşuyor.

Bafra Sebze Üreticileri Birliği Başkanı Adem Aşçı, pırasa ekim ve hasat takvimi hakkında bilgi verdi. Haziran ayında toprakla buluşturulan pırasanın kasım ayı itibarıyla toplanmaya başladığını belirten Aşçı, bu yıl beklenen rekoltenin de açık olduğunu söyledi.

Bafra Ovası'nda 4 bin dekar alanda pırasa üretimi yapıldığını vurgulayan Aşçı, ürünün tarladaki kilogram fiyatının 18 ila 20 lira arasında alıcı bulduğunu ifade etti. Bu sezon toplam 16 bin ton pırasa rekoltesi bekleniyor.

Kızılırmak'ın suyu ile beslenen pırasanın oldukça lezzetli olduğunun altını çizen Aşçı, tüketicilerden market ve pazarlarda Bafra Ovası'nın sebzelerini tercih etmelerini rica etti. Ayrıca kış sezonunun tüm çiftçilere hayırlı ve bereketli olmasını diledi.

Üreticilerin zorlu serüveni

Pırasa üreticisi Sezai Keskin ise fidelemeden hasada kadar oldukça zorlu bir süreç yürüttüklerini anlattı. Sürecin detayları şöyle:

• Mart ayında fide hazırlığına başlanıyor
• Haziran sonu civarında fideler toprağa dikiliyor
• Eylül, ekim ve kasım aylarında söküm işlemleri gerçekleştiriliyor
• Kasım ayında bölgede hasat yoğunlaşıyor

Keskin, hasat edilen ürünlerin tarladan faturalı şekilde 18 ila 20 lira arasında toptancı hallerine verildiğini belirtti. Ürünlerin Karadeniz ve İç Anadolu bölgeleri ile İstanbul gibi büyükşehirlere sevk edildiğini aktardı.

Özellikle Doğanca Mahallesi'nin pırasasının meşhur olduğunu dile getiren Keskin, ovada en fazla pırasanın burada yetiştirildiğini ve mahalle halkının temel geçim kaynağının pırasa olduğunu sözlerine ekledi.