Dünyanın en pahalı tavuk ırkları arasında gösterilen Ayam Cemani, hem nadirliği hem de sıra dışı görüntüsüyle büyük ilgi uyandırıyor. Endonezya'nın Java adasına özgü olan bu özel ırkta bir tavuğun fiyatı binlerce dolara kadar çıkabiliyor.
Ayam Cemani'yi diğer tavuklardan ayıran en belirgin özellik görünümü. Tüylerinden derisine, gagasından bacaklarına kadar neredeyse tamamen siyah olan bu kuşların etleri ve iç organları da koyu renkte bulunuyor.
Irkın nadirliği ve benzersiz dış görünümü, fiyatını bir hayli yükseltiyor. Fiyat aralığı şöyle:
- Yaklaşık altı yumurta 100 dolara satılabiliyor
- Bir civciv 300 dolara ulaşabiliyor
- Üreme amacıyla yetiştirilen yetişkin bir Ayam Cemani'nin fiyatı ise 3 bin dolara kadar çıkıyor
Bu yüksek fiyatın temel nedeni etinin lezzetinden çok, ırkın nadir olması ve kendine özgü siyah görünümü olarak gösteriliyor. Dünyada yalnızca yaklaşık 3 bin 500 Ayam Cemani bulunduğu yönündeki tahminler, bu tavuğu daha da değerli hale getiriyor. Az sayıda bireyin hayatta olması, ırkın korunmasını ve ticari değerini doğrudan etkileyen en önemli faktörlerin başında geliyor.
