15 Nisan'da başlayan genel av yasağı, 31 Ağustos gece yarısı sona erdi ve balıkçılar 1 Eylül'de "Vira Bismillah" diyerek denize açıldı. Karadeniz'de bu sezon bol miktarda avlanan palamut, hem balıkçıların hem de vatandaşların yüzünü güldürdü.
Avlanma miktarındaki yüksek seviyeler sayesinde palamudun tanesi şu günlerde 100-150 liradan satışa sunularak tüketiciyle buluşuyor.
Bilecik'te 1975 yılından bu yana ailece balıkçılık yapan Batuhan Acar, bu sezonun bereketinden bahsetti. Acar, mevsimdeki çeşitliliğe dikkat çekerek şöyle konuştu:
"Bu sene maşallah her şeyimiz bol. Palamut, istavrit, hamsi, sardalya, çupra, levrek, çinekop, barbun, mezgit, mırla var çeşitlilik olarak. Palamut bu sene gerçekten çok bol. Şu anda bir kilo ile 1 kilo 200 gram aralığına ulaştı."
Fiyatlar hakkında bilgi veren Acar, iki kişilik üç kişilik bir aileye yalnızca bir kilo palamutun yettiğini belirtti. Balıkların yağlı olması nedeniyle tavası, ızgarası, fırın ve buğulamasının lezzetli olduğunu da sözlerine ekledi.
Güncel balık fiyatları ise şu şekilde şekilleniyor:
- Palamut: 100-150 TL (kiloya göre)
- Hamsi: 200-250 TL
- Sardalya ve istavrit: 200 TL
- Mezgit: 200-300 TL (iriliğine göre)
- Barbun ve tekir: 200-500 TL (iriliğine göre)
Acar, fiyatların uygun olması sayesinde herkesin bu yıl bol miktarda balık tükettiğini dile getirdi. Palamuttan sıkılan vatandaşların hamsi ve sardalyaya yöneldiğini, küçük balıkla uğraşmak istemeyenlerin ise çupra, levrek, kaya levreği ve granyöz tercih ettiğini aktardı.
Karadeniz ve Marmara'dan çok güzel hamsilerin geldiğini söyleyen Acar, bu sene verimlilik olarak çok güzel bir sezon geçirdiklerini ifade etti.
Topluluk Yorumları 0
Görüş ve düşünceleriniz editöryal ilkeler doğrultusunda yayınlanır.
Yorumunuz onaylandığında bildirelim mi?
Yorumunuz editörlerimiz tarafından yayınlandığında ve size yanıt geldiğinde anlık bildirim alın.
Düşüncelerinizi paylaşmak ve tartışmaya katılmak için giriş yapın veya üye olun...
Henüz yorum yapılmamış
Bu haber hakkında ilk görüşü belirten siz olun ve tartışmayı başlatın!