Sonbahar aylarının gelmesiyle birlikte pazar tezgâhlarında sezonun öne çıkan meyveleri teker teker yerini almaya başladı. Bu meyvelerden biri de Çin hurması olarak da bilinen hünnap. Küçük bir elmayı andıran görünümüyle ilgi çeken hünnabın kilogram fiyatı ise İstanbul'daki tezgâhlarda 250-300 liraya kadar yükselmiş durumda.
Küçük boyutu, zengin besin içeriği
Çin kökenli olup Türkiye'de de yaygın olarak yetiştirilen hünnap, olgunlaştıkça yeşilden kahverengiye dönen rengiyle dikkat çekiyor. Meyve taze olarak tüketilebildiği gibi kurutulmuş hâliyle de tercih ediliyor. Ayrıca çay ve marmelat yapımında da sıklıkla değerlendiriliyor.
Hünnap özellikle C vitamini bakımından oldukça zengin bir meyve. Resmî verilere göre 100 gram çiğ hünnapta yaklaşık 69 miligram C vitamini bulunuyor. Bunun yanı sıra meyve; lif, karbonhidrat ve potasyum açısından da önemli kaynaklar arasında yer alıyor.
'Ölümsüzlük meyvesi' olarak anılıyor
Hünnap, geleneksel Çin tıbbında yüzyıllardır kullanılan meyvelerden biri olarak biliniyor. İçeriğinde flavonoidler, polisakkaritler ve fenolik bileşikler gibi çeşitli aktif bileşenler barındırıyor.
Bu zengin içeriği nedeniyle bazı kesimlerde 'ölümsüzlük meyvesi' lakabıyla anılsa da bu ifadenin bilimsel bir tanım olmadığını belirtmek önemli. Hünnabın sağlık üzerindeki olası etkilerine dair araştırmalar halen devam ediyor. Geleneksel kullanımın tek başına herhangi bir hastalığı tedavi ettiği anlamına gelmediği de uzmanlar tarafından vurgulanıyor.
- Hünnap, Çin hurması olarak da bilinir
- İstanbul'da kilogram fiyatı 250-300 lira arasında
- 100 gramında yaklaşık 69 mg C vitamini bulunuyor
- Taze, kurutulmuş ve çay formunda tüketilebilir
