Van'ın Erciş ilçesinde yaklaşık 3 bin yıllık geçmişi bulunan ve coğrafi işaretle tescillenen endemik "Erciş karası" üzümünde yeni sezonun ilk hasadı başladı. Bayramlı Mahallesi'ndeki bağlarda hummalı bir çalışma yürütülüyor.
İnce kabuğu, kendine özgü aroması ve kara rengiyle dikkati çeken Erciş üzümü, binlerce yıllık üretim geleneğiyle ilçenin hem tarımsal hem de kültürel mirasının en önemli unsurları arasında yer alıyor.
Üreticiler, geleneksel yöntemlerle özenle topladıkları coğrafi işaretli salkımları kasalara yerleştirerek çevre il ve ilçelere, ayrıca İran ve Irak'a göndermeye hazırlanıyor.
Üretim rakamları dikkat çekiyor
Üzüm üreticisi ve ziraat mühendisi Ahmet Mesut Özdek, Erciş üzümünün yaklaşık 3 bin yıllık geçmişe sahip olduğunu belirterek bölgenin üretim kapasitesine ilişkin önemli bilgiler verdi.
- Yaklaşık 1500 dekar alanda yılda 3 bin ton üzüm üretiliyor
- Bölgede yaklaşık 2 bin aile üzüm üretimini sürdürüyor
- Erciş üzümü ağırlıklı olarak sofralık tüketiliyor
- Sirke, şıra, pestil ve köme olarak da satışa sunuluyor
Özdek, son yıllarda üzüm üretiminin azalması üzerine bağ alanlarının artırılması amacıyla kapsamlı bir çalışma yürütüldüğünü aktardı. Yaklaşık 4 yıldır Erciş Kaymakamlığı, Van Valiliği ile Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün katkılarıyla ilçeye 1,5 milyon Erciş üzümü çeliği dağıtıldı. Üreticilere verilen bu desteklerle yeni bağlar oluşturularak üretim kapasitesi artırıldı.
"Endemik olduğu için ilçemize özgü"
Üretici İlhami Demir, bu yıl yağışların bol olmasının etkisiyle yüksek rekolte elde edildiğini söyleyerek şu ifadeleri kullandı:
"Bizim üzümümüz endemik bir üzümdür, aroması yüksektir. Bu üzüm her yerde yetişmiyor; endemik olduğu için ilçemimize özgü. Bu sene yağışların bol olmasından dolayı yüksek rekolte verdi, iyi bir verim bekliyoruz."
Babadan, dededen kalan miras
Çiftçi Mehmet Demir ise Erciş üzümü üretimini üçüncü nesil üretici olarak sürdürdüğünü belirterek, "Bu işi babadan, dededen kalan bir miras olarak devam ettirmeye çalışıyoruz. Üzümü satarak ailemizin geçimini sağlıyoruz" dedi.
Üreticilerle bir araya gelen Erciş Kaymakamı Ahmed Çelik de endemik üzüm hasadının hayırlı olmasını diledi.
