Sivas'ın ilçe ve köylerinde dağlık bölgelerde ve yüksek rakımlı alanlarda doğal olarak yetişen karamuk meyvesi, çok kısa süren hasat dönemi sonrasında tezgahlardaki yerini aldı. Yaklaşık bir ay kadar süren tüketim süresine sahip bu meyve, hem taze olarak hem de reçel ve komposto yapımında değerlendirilebiliyor.
Kurutularak çay şeklinde de içilebilen karamuk, tansiyon, kolesterol, prostat ve idrar yolu enfeksiyonları gibi pek çok hastalığa olumlu etki sağlarken, kan yapma özelliği ile de öne çıkıyor. Meyvenin tezgahlardaki satış fiyatı kilosu başına 70 ile 100 TL arasında değişiyor.
Hal esnafından Ethem Yıldız, karamuk meyvesinin çileğe benzer bir görünüme sahip olduğunu ve ilaç hammaddesi olarak da kullanıldığını belirtti. Yıldız, meyvenin faydalarına ilişkin şu bilgileri paylaştı:
- Şeker hastaları için oldukça faydalı bir meyve olarak öne çıkıyor
- Tansiyon, kolesterol, göz damarları, idrar yolları ve prostat gibi rahatsızlıklara iyi geliyor
- Kan şekerini düşürücü etkisi ve kan yapma özelliği bulunuyor
- Zengin bir C vitamini kaynağı
- Kanser hastalarında metabolizmayı hızlandırıcı rol üstleniyor
Yıldız, meyvenin farklı kullanım şekilleri olduğunu da vurgulayarak, hem taze tüketilebildiğini hem de komposto ve reçel yapılabildiğini, kurusunun ise çay olarak içilebildiğini söyledi.
Meyvenin tüketim alışkanlığına ilişkin de önemli bir gelişme yaşandığını belirten Yıldız, köylülerin bu meyveyi zaten bildiğini ancak şehirdeki insanların yeni yeni keşfetmeye başladığını ifade etti. Faydaları öğrenildikten sonra karamuğun düzenli olarak tüketilmeye başlandığını anlatan Yıldız, meyvenin kısa hasat dönemi nedeniyle toplanmasıyla bitmesinin bir olduğunu ve talebin hızla karşılandığını dile getirdi.
Topluluk Yorumları 0
Görüş ve düşünceleriniz editöryal ilkeler doğrultusunda yayınlanır.
Yorumunuz onaylandığında bildirelim mi?
Yorumunuz editörlerimiz tarafından yayınlandığında ve size yanıt geldiğinde anlık bildirim alın.
Düşüncelerinizi paylaşmak ve tartışmaya katılmak için giriş yapın veya üye olun...
Henüz yorum yapılmamış
Bu haber hakkında ilk görüşü belirten siz olun ve tartışmayı başlatın!