Mutfakların vazgeçilmez aromatik otu biberiyenin kurutulmuş hali, peyniri bile geride bırakan kalsiyum oranı ile dikkat çekiyor. Kemik ve diş sağlığına güçlü bir destek sunuyor.
Mutfaklarda yıllardır hijyenin anahtarı olarak görülen sirkeli su yöntemi hakkında ezber bozan bir gerçek ortaya çıktı. Uzmanlar, bu alışkanlığın beklenen temizliği sağlamadığını aksine ciddi bir sağlık riski oluşturduğunu vurguluyor.
Uluslararası gastronomi platformunun yayınladığı liste, Türk incirini ilk 15'e taşıdı. 4,4 puan alan Aydın inciri dünya sıralamasında üst basamaklarda yerini aldı.
Hazır yufkayla el açması gibi kat kat ayrılan çıtır gül böreğinin tüm sırları ortaya çıktı. Soda-sirke sosu ve baharatlı patates harcı birleşince ortaya nefis bir tarif çıkıyor.
Tabağın dibinde asla su bırakmayan, kaşık kaşık yediren efsane şehriye salatası tarifi...
Afyonkarahisar mutfağının sevilen yöresel lezzeti patlıcan böreği, kızartılmış patlıcan ile kıymalı harcın buluşmasıyla sofralara farklı bir tat katıyor.
Sosyal medyada popülerleşen 10 aşamalı rutinler, her gün kullanılan güçlü asitler ve üst üste bindirilen aktif içerikler kimi zaman tam tersi etki yaratıyor. Peki cilt bariyeri sessizce nasıl zarar görüyor?
Lüks kebap salonlarında yüksek ücretlerle yenen Beyti sarmayı evde kusursuz bir şekilde hazırlamanın tüm sırları ortaya çıkıyor. Yufkanın çıtırlığından kıymanın mühürlenmesine kadar profesyonel dokunuşlar bu tarifte.
Anadolu'da kış hazırlıklarının vazgeçilmezi tarhana, Yozgat'ta geleneksel yöntemden farklı bir alternatif buldu. Güneşte kurutmak yerine sıvı halde şişelere doldurularak sofralara ulaştırılıyor.
Fiziksel olarak bitkin hissetmenize rağmen yatakta uyuyamıyorsanız sorumlusu sirkadiyen ritim bozukluğu olabilir. Ünlü kardiyolog Dr. Alok Chopra, bu durumun biyolojik nedenini ve uykunuzu geri kazandıracak 6 pratik çözümü anlattı.
Yumuşacık mayalı hamuru ve zengin patatesli iç harcıyla kahvaltılara lezzet katan patatesli katmer, evde kolayca hazırlanabilen pratik bir tarif olarak öne çıkıyor.
Sivas'ın yüksek kesimlerinde yetişen karamuk meyvesi, kurutularak çay şeklinde tüketiliyor. Halk arasında tansiyon, kan şekeri ve kolesterolle ilişkilendirilen meyve yöresel sofralarda önemli yer tutuyor.
Gruplara ayırın ve kişisel notunuzu ekleyin
