Dünyanın en zengin C vitamini kaynağı: Gramı bile servet değerinde!

Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için tüketilen narenciye ürünlerinden çok daha yüksek etken madde oranına sahip olan Kakadu eriği, küresel gıda, ilaç ve cilt bakım endüstrilerinin en öncelikli ham maddelerinden biri konumunda bulunuyor. Tropikal meyve, sınırlı tedarik imkanları sayesinde uluslararası ticarette katma değeri son derece yüksek ürünler arasında öne çıkıyor.

Bilimsel analizler, Kakadu eriğinin ağırlığına oranla dünyada tespit edilen en yüksek C vitamini konsantrasyonuna sahip olduğunu gösteriyor. Meyvenin 100 gramında 3 bin ile 5 bin 300 miligram arasında askorbik asit yani C vitamini saptanıyor. Bu değer, mandalinanın 70 ila 120 katı oranına denk geliyor.

Yapılan hesaplamalara göre tek bir meyvenin bile bir yetişkinin haftalık C vitamini ihtiyacını tek başına karşılayabildiği belirtiliyor. Yüksek antioksidan kapasitesi, meyvenin özellikle hücresel koruma ve serbest radikallerle mücadele amaçlı endüstriyel formüllerde temel bileşen olarak kullanılmasına imkân tanıyor.

Yurt dışında yetiştirilebilir mi?

Meyvenin yüksek ticari getirisine rağmen yurt dışında tarımını yapma yönündeki girişimler ciddi biyolojik ve yasal engellere takılıyor. Kakadu eriği yalnızca Avustralya'nın kuzeyindeki tropikal savanlarda, sulak ve bataklık arazilerde yabani olarak yaşam döngüsünü sürdürüyor.

Yılın bir bölümünü yoğun muson taşkınları altında, kalan dönemini ise aşırı kuraklık koşullarında geçiren bu ekosistem, kontrollü laboratuvar seralarında dahi yapay olarak yeniden üretilmesi mümkün olmuyor.

• Avustralya hükümeti, endemik bitki türünü korumak amacıyla canlı tohum, kök veya fidanların kıta dışına çıkarılmasını yasal mevzuatla tamamen yasaklamış durumda.
• Ürünün hasat ve üretim yetkisi ise münhasıran bölgedeki yerli Aborjin topluluklarının kontrolünde yürütülüyor.

Kozmetik ve ilaç sektöründe nasıl değerlendiriliyor?

Taze meyve formunda ihracatı ve lojistiği mümkün olmayan ürün, hasadın hemen ardından dondurularak kurutma işleminden geçiriliyor ve toz veya saf yağ haline getiriliyor. Elde edilen bu konsantre ham madde, uluslararası ticaret kanalları üzerinden ilaç ve kozmetik üreticilerine ulaştırılıyor.

Yaşlanma karşıtı ve leke görünümünü azaltıcı özellikleri nedeniyle cilt serumlarında geniş kullanım alanı bulan Kakadu özütü, yerli ve yabancı üreticiler tarafından işlenerek nihai tüketiciye sunuluyor. İşlenmiş ürünlerin 30 mililitrelik şişeleri perakende pazarında 400 TL ile 1200 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.