Dondurucuda bekleyen çorbaların faz ayrışması ve tadını kaybetmesi sorununa son veren pratik yöntem; kıvam, bağlayıcı, saklama ve hazırlama adımları tek tek anlatıldı.
Samsun'da yaşayan Caner Özsercan, yıllar önce Kahramanmaraş'ta tattığı acı pul biberle değişti. Su, çorba, çay ve hatta tatlıya kadar her şeyine biber koyuyor.
Yumuşacık hamuru, eriyen kaşar peyniri ve üzerindeki yumurtasıyla kaşarlı yumurtalı pide, sofralara farklı bir lezzet katıyor. İşte adım adım yapılışı.
İklim krizi ve azalan şarap talebi Fransa'da bağcılık sektörünü kökten değiştiriyor. Üreticiler üzüm bağlarını sökerek kuraklığa dayanıklı alternatif ürünlere yöneliyor.
İzmir'in Kemalpaşa ilçesinde bir yemek firmasının dağıttığı yemekleri yiyen 80 işçi mide bulantısı ve kusma şikayetleriyle hastanelere başvurdu. İşçilerin hayati tehlikesinin bulunmadığı bildirildi.
Tayland sokak lezzetlerinden tod mun goong, karidesin baharatlarla harmanlanıp çıtır bir kaplamayla kızartılmasıyla hazırlanıyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz tam tarif.
Hafif un kaplamasıyla hazırlanan, limonla tamamlanan calamari fritti deniz ürünü tutkunlarının sofralarında özel bir yer ediniyor.
Kat kat çıtır hamuru, köri aromalı tavuklu patatesli iç harcıyla zenginleşen karipap, Malezya mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biri. İşte adım adım tarifi...
Koyu demlenmiş espresso ve Amaretto ile ıslatılmış kedi dili bisküvilerin ipeksi Mascarpone kremasıyla buluştuğu, üzeri acı kakao tozuyla kaplanan efsanevi İtalyan tatlısı
Brokoli, peynir ve baharatlarla hazırlanan brokoli köftesi, farklı lezzet arayanlar için sofralara renk katıyor. Kızartılarak ya da fırında pişirilerek hazırlanabilen bu pratik tarif, hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir öğün olarak servis edilebiliyor.
Antibiyotik etkisinden kilo kontrolüne, bağırsak sağlığından kemik gelişimine kadar sayısız faydası bilimsel verilerle kanıtlanan turşu, dünyada 'süper gıdalar' listesine girdi.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haşlanmış yumurtayı hazırlarken yapılan küçük ama önemli hatalar, kabuk soyma işlemini zorlaştırabiliyor. Birkaç basit püf noktasına dikkat etmek ise hem pişirme sürecini hem de soyma aşamasını kolaylaştırıyor.
Gruplara ayırın ve kişisel notunuzu ekleyin
