İzmir'de dört ay süren av yasağının sona ermesiyle birlikte tezgâhlarda bereketli bir dönem başladı. Kent genelinde semt pazarlarından marketlere, balıkçılardan sokak aralarındaki satış noktalarına kadar balığa yönelik yoğun bir ilgi gözlendi.
İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali, Türkiye'nin en büyük su ürünleri halleri arasında ilk sıralarda yer alıyor. Yılda 50 bin tonun üzerinde işlem hacmine ulaşan tesis, 1 Eylül itibarıyla yeni sezona güçlü bir giriş yaptı. Haftanın 7 günü 24 saat hizmet veren halde, Eylül ayında toplam 9 bin 67 ton balık işlem gördü. Geçen yılın aynı döneminde bu rakam 8 bin 395 ton seviyesindeydi; yani bu yıl yüzde 8'lik bir artış kaydedilmiş oldu.
En çok işlem gören üç balık belli oldu
Su Ürünleri Hali'nin Eylül verilerine göre, en çok işlem gören balıklar sıralamasında zirveye sardalya ve hamsi yerleşti:
- Sardalya – 2 bin 172 ton
- Hamsi – bin 781 ton
- Palamut – bin 69 ton
- Çipura – 324 ton
- Levrek – 231 ton
- Çim çim karides – 174 ton
- Kolyoz – 169 ton
- Bakalyaro – 167 ton
- Kupes – 155 ton
- Barbun – 152 ton
Uygun fiyatlarıyla sofralarda sık sık yer bulan sardalya, 2 bin 172 tonluk işlem hacmiyle ilk sırada kendine yer buldu. Hamsi bin 781 tonla ikinci sırayı alırken, üçüncü sırada bu yıl sürpriz bir çıkış yapan palamut dikkat çekti.
Palamutta olağanüstü artış
Geçen yıl 100 tonun altında işlem gören palamut-torik, bu sezon bin 69 tonluk hacme ulaşarak sıçrama yaptı. Yüksek besin değeri ve lezzetiyle öne çıkan palamut, uygun fiyatıyla da İzmirlilerin sofralarına yerleşti.
Yılın dokuz ayında da zirvede
2026 yılının ilk dokuz ayındaki veriler incelendiğinde, İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali toplam 31 bin 697 ton işlem hacmiyle Türkiye'deki liderliğini korudu. Halin işlem hacmi, düzeni, denetimleri ve çeşitliliğiyle diğer illere örnek bir model oluşturduğu belirtiliyor.
Hizmet kalitesinin sürdürülebilmesi adına denetimler aralıksız devam ediyor. Hal girişlerinde yapılan kontrollerle kayıp ve kaçakların önüne geçilirken, satış alanlarında düzenin sağlanması ve hijyen koşullarının korunması konusunda da sıkı denetimler yürütülüyor.
Topluluk Yorumları 0
Görüş ve düşünceleriniz editöryal ilkeler doğrultusunda yayınlanır.
Yorumunuz onaylandığında bildirelim mi?
Yorumunuz editörlerimiz tarafından yayınlandığında ve size yanıt geldiğinde anlık bildirim alın.
Düşüncelerinizi paylaşmak ve tartışmaya katılmak için giriş yapın veya üye olun...
Henüz yorum yapılmamış
Bu haber hakkında ilk görüşü belirten siz olun ve tartışmayı başlatın!